227986
Book
In basket
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [i in.]. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2001. - 486 s. : il. ; 25 cm.
Author
Bednarski Włodzimierz. (1943- ). Red. Reps Arnold. Red. Adamczak Marek.
Subject
Biotechnologia Żywność
Genre/Form
Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna (ul. Długa 13)
There are copies available to loan: sygn. 60 (1 egz.)
Czytelnia Główna (ul. Długa 13)
Copies are only available in the library: sygn. 69 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Target audience note
Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again