227896
Book
In basket
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; aut. Franciszek Świderski [i in.]. - Wyd. 3 uaktual. dodr. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2006. - 389, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Author
Świderski Franciszek. Red.
Subject
Żywność wygodna Żywność prozdrowotna
Genre/Form
Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna (ul. Długa 13)
There are copies available to loan: sygn. 66/68 [Magazyn Wypożyczalnia], 66/68 (3 egz.)
Remont
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.- Indeks.
Target audience note
Dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again