Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia

Book

In basket

rate

Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka. - Warszawa : Difin, 2019. - 235 stron : ilustracje ; 24 cm.

Author

Badora Aleksandra (1964- ) Redakcja Woźniak Leszek (1955- ) Redakcja

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Bezpieczeństwo produktu Bezpieczeństwo żywności Innowacje Kosmetyki Kwasy tłuszczowe omega-3 Marketing Napoje energetyzujące Opakowania Papieros Prawo wspólnotowe europejskie Suplementy diety Wpływ na zdrowie Polska

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse Prawo i wymiar sprawiedliwości

W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Główna (ul. Długa 13)

There are copies available to loan: sygn. 621 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia przy pracach.

Language note

Streszczenie w języku angielskim.