SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Łomży

2 wyniki

Audiobook

W koszyku

oceń

Roślinny browar / Pascal Baudar. - Warszawa : Larix, 2023. - Plik cyfrowy (CZYTAK) (172 MB) (8 godz. 22 min. 48 s.) : digital.

Autor

Baudar Pascal (1961- ) Woś Grzegorz (1981- )

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Miód pitny Nalewka (napój alkoholowy) Piwo Wino Zielarstwo

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Nowy wymiar fermentacji - niepowtarzalne napoje pełne zdrowych bąbelków! Jak zrobić domowe wino z jeżyn? Czy można fermentować igły sosny? Jak przygotować ocet jabłkowy? Szampan z kwiatów bzu, piwo imbirowe, kwas chlebowy i wino z owoców lasu - to tylko niewielki wycinek przepysznych napojów, które nauczysz się przyrządzać korzystając ze wskazówek Pascala Baudara. Sandor Katz, autor Sztuki fermentacji, zachwycił się nowatorskim podejściem Pascala Baudara do fermentacji. Dzięki tej książce masz okazję poznać unowocześnione przez niego klasyczne receptury. Baudar nie tylko odkrywa tradycyjne metody warzenia piwa, wina, ale pokazuje również, jak łatwo można przygotować przepyszne napoje bezalkoholowe o wyjątkowych smakach i walorach zdrowotnych. Kwas chlebowy, buza, cydr, pitny miód ziołowy, szanta czy manzanita to zaskakujące smakiem napoje, których przygotowywanie będzie prawdziwą kulinarną przygodą. Ten inspirujący zbiór przepisów zachęca do samodzielnego tworzenia niebanalnych połączeń smakowych w napojach alkoholowych i bezalkoholowych. Razem z Baudarem odkryjesz potencjał kulinarny w lokalnych produktach i tych, które możesz znaleźć w pobliskim lesie. Uruchom swój domowy roślinny browar i przejdź na musującą stronę mocy!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multimedia (ul. 3 Maja 6A)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 [Dział Zbiorów Specjalnych] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nalewki czyli najlepsze wyniki moich eksperymentów / Piotr Ogiński. - Bielsko-Biała : Pascal, 2023. - 237, [3] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Ogiński Piotr

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Likiery Nalewka (napój alkoholowy) Wódka

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Owoce, zioła i alkohol – to tylko początek! Kolejny krok to eksperymentowanie i próby łączenia ze sobą różnych składników. A to już nie lada wyzwanie! Niektóre pasują do siebie bardziej niż inne, dlatego oprócz sprawdzonego przepisu przy każdej nalewce znajdziesz listę produktów, które najlepiej się z nią komponują i najpełniej podbijają jej smak. Zainspiruj się i odkryj ulubione kompozycje! To nie wszystko! Do każdego przepisu przygotowałem też porady ułatwiające cały proces, a także ciekawostki, którymi zaimponujesz znajomym w trakcie wspólnej degustacji. Nalewki to hobby dla cierpliwych, ale efekt końcowy jest tego wart! Dzielę się doświadczeniami i obserwacjami, dzięki którym przygotujesz idealną nalewkę! Daję 100% gwarancji! Przekonaj się, jak smakują: wódka mandarynkowa, kurkumówka, nalewka z suszu, jarzębinówka, rabarbarówka z szałwią czy przepalanka. Nie bój się eksperymentować! Pamiętaj, że nawet jeśli dokładnie odtworzysz przepis, to owoce każdego roku są inne, co może wpłynąć na smak i aromat. Ale gdy w końcu otworzysz butelkę, pozostanie już tylko długo biesiadować i rozmawiać, delektując się kieliszkiem przepysznego trunku! Na tym właśnie polega MAGIA domowych nalewek. Piotr Ogiński #kochamnalewki Vloger kulinarny, autor kanału na YouTube Kocham gotować. Uczestnik programów kulinarnych, m.in. Top Chef, Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia oraz Najlepsza Kuchnia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (ul. Długa 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)